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Viré Clessé "Terroir de Clessé" 2023
|Domaine des Gandines|

Viré Clessé "Terroir de Clessé" 2023

note_rvf92
€19.50
Bottle 75cl
In stock
REGION Bourgogne
SUBREGION MÂCONNAIS
APPELLATION Viré Clessé "Terroir de Clessé"
TYPE blanc
GRAPE VARIETY / VARIETIES Chardonnay
SWEETNESS SCALE sec (-4g/litre)
VINTAGE 2023
BOTTLE SIZE 75cl
WINERY Domaine des Gandines
ALCOHOL 13%Vol.
VITICULTURE Biodynamie
RVF RATING 92
AGEING POTENTIAL jusqu'à 5 ans
SERVING 12 - 14°
FOOD & WINE PAIRING Apéritif, poissons, fruits de mer, plats exotiques, grenouilles, escargots, fromages de chèvres.

Le Viré Clessé Terroir de Clessé est un vin blanc de chardonnay issu d’un assemblage de différentes parcelles à Clessé.

Le Terroir : Sols Calcaires marneux du Jurassique supérieur, la crête d’un côté avec des calcaires, et dans la pente, les terrains limoneux.

L'élevage : Vignes de 18 à 70 ans. Récolte manuelle, élevage de 12 mois en cuve.

La dégustation : Ce vin est frais, rond, puissant et fruité. L’ensemeble des différents terroirs qui compose cet assemblage montre ici toute la typicité d’un viré-Clessé.

Garde : à Boire pendant 4 à 6 années. Déguster à 12°.

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