CLOS ROUSSELY Tourraine Chenonceaux blanc 2022
(bouteille 75cl - 13.5%Vol)
CEPAGE : 100% Sauvignon Blanc
TERROIR : Argilo-calcaire
ÂGE DE LA VIGNE : 45 ans
VENDANGE : Manuelle
VINIFICATION : Fermentation lente et élevage en cuve pendant 11 mois sur lies totales de fermentation.
ACCORD METS-VINS : Chenonceaux Blanc se marie idéalement avec poissons froids (sushi) et chaud type saumon, sandre au beurre blanc et fromages de chèvre (Sainte Maure de Touraine, Valençay...).
Cépages : Grenache noir (Rouge) 60%, Carignan (Rouge) 40%. Un Vin croquant aux arômes de pivoine et d'épices. Superbe !
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