Situation : Le petit domaine de la jeune Eugénie Avias, installé à la pointe sud de l'appellation Châteauneuf-du-Pape. Les terroirs oscillent entre sable et galets roulés.
Le Domaine : Le domaine du bienheureux est l’un des derniers nés de l’appellation Châteauneuf-du-Pape. Il à été créé par Eugénie Avias il y’a quelques années, reprenant les terres familiales. Situé sur les terroirs solaires du sud de l’appellation, cette jeune maison fait partie des profils prometteurs de l’appellation, de la nouvelle garde, en quête de fraîcheur et de précision.. La revue des Vins de France notamment, parle régulièrement du domaine du Bienheureux comme de l’avenir de Châteauneuf-du-Pape.
La Cuvée : Cette cuvée de châteauneuf du Pape est réputée pour la finesse de son grain. Un vin d’infusion à la recherche de fraîcheur et d’élégance, sans jamais renier la puissance de l’appellation. La vigne pousse sur des sols d’argiles mélangés à des sables, qui leur confère un mélange justement équilibré de de délicatesse et de richesse.
La revue des Vins de France N° 685 Novembre 2027 : 97/100 "Le Châteauneuf du pape 2023 respire la bergamote et la fraise des bois, un parfum somptueux évoluant vers le floral. Miroir de son élégance olfactive, son fruit tout en suavité offre un toucher gracieux avec une allonge fine et sapide. Un grand vin en devenir."
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