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Côte de Nuits-Villages Vieilles Vignes rouge 2023 A&A Chopin
|Domaine A&A CHOPIN|

Côte de Nuits-Villages Vieilles Vignes rouge 2023 A&A Chopin

33,00 €
Bouteille 75cl
En stock
REGION Bourgogne
APPELLATION Côte de Nuits-Villages
TYPE rouge
CÉPAGE(S) Pinot Noir
MILLÉSIME 2023
CONTENANCE 75cl
DOMAINE Domaine A&A CHOPIN
ALCOOL 13%Vol.
CULTURE AB - Agriculture Biologique
POTENTIEL DE GARDE jusqu'à 10 ans
SERVICE 15 - 16°
ACCORDS METS-VINS un magret de canard, d’un rôti de veau aux champignons ou d’une volaille fermière.

Comme son nom l’indique, ces climats sont proches de Nuits mais moins connus. Cette cuvée de vieilles vignes porte bien son nom. Avec une moyenne d’âge de plus de 70 ans. Cette sélection massale est capable de donner des vins de grande tenue et ce pratiquement d’ année en année. Les terres argileuses produisent un vin puissant, tannique mais sans excès. Il rivalise souvent avec ses voisins plus connus. À quelques années de garde permettant de savourer ces tanins délicats , ces arômes de cerises noires, de cassis souvent de violette et cette grande persistance en bouche.

 

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