Un Sang Blanc 2025 – Vacqueyras blanc

Un Sang Blanc 2025 : le blanc du Domaine Le Sang des Cailloux

Un Sang Blanc 2025 vous invite à découvrir l’expression blanche du Domaine Le Sang des Cailloux, au cœur de l’appellation Vacqueyras.

Produite en petites quantités, cette cuvée occupe une place singulière dans la gamme du domaine. Elle s’adresse aux amateurs qui souhaitent explorer les blancs de la vallée du Rhône et leur place à table.

La RVF salue le millésime précédent : Un Sang Blanc 2024

Millésime 2024 : 94/100 — Coup de cœur, Guide vert 2027 de La Revue du vin de France.

« Assemblage de six cépages, Un Sang Blanc 2024 possède une petite réduction pleine de charme derrière laquelle le fruit pulse par son intensité. Son jus racé, profond et sapide affiche une allonge texturée, presque tannique, caractéristique des grands blancs de garde. Somptueux. »

Cette critique, cette note et ce coup de cœur concernent le millésime 2024. Le millésime proposé sur cette fiche est le 2025, qui ne dispose pas encore de note RVF.

Le conseil de votre caviste

Pour découvrir cette cuvée à table, nous vous suggérons un poisson rôti, une volaille à la crème ou des champignons.