"Cap Nord" Crozes-hermitage rouge 2023

Née en 2010, la cuvée CAP NORD, Crozes-Hermitage, est une sélection parcellaire de vignes situé au Nord de l'appellation. Alliance éclatante entre concentration et finesse. Sa fraîcheur et son intensité lui procurent un excellent potentiel de vieillissement.

Village :  Serves sur Rhône et Gervans

Terroir : Toutes expositions - altitude 300 à 450 m Loess (granit décomposé légèrement sableux) Vignes de 45 ans

Rendement : 35 à 40 hectolitres / ha

Récolte : Vendange manuelle avec tri sélectif 

Vinification : Élevage en fût de 3 à 5 ans pendant 12 mois. Vieillissement de 12 mois prolongé en bouteilles.

Guide Vert RVF 2026 : 93/100 "Que dire des rouges, si ce n'est qu'ils nous ont une fois encore conquis par leur côté juteux et digeste, sans manquer de profondeur. Que ce soient la “petite” cuvée L, aux accents poivrés qui invitent à la cuisine bistrotière, le profond et intense Clos des Grives ou Cap Nord, sérieux et parfaitement dessiné, il n'y a aucun faux pas."