Magnum Côtes du Rhône "La Papesse" 2022 150 cl

La Papesse 2022 du Domaine Gramenon est proposée ici en Magnum 150 cl. Issue de vieilles vignes de Grenache, cette cuvée emblématique du domaine exprime avec profondeur, finesse et fraîcheur le caractère du Rhône méridional. Un Côtes du Rhône recherché, proposé dans un grand format particulièrement intéressant pour la garde et les belles tables.

Vieilles vignes de Grenache de 60 ans à Vinsobres sur les coteaux Nord de l'appellation. Terrain allant d'argiles et de marnes blanchâtres à des sables et des galets. Vendange manuelle triée. Rendement 30hl/ha. Macération de 15 jours en cuve ciment brut. Vendange partiellement éraflée. Fermentation en levures indigènes. Léger sulfitage après Malo selon les millésimes. Elevage en barriques pendant 12 mois. Patienter 3 ans avant ouverture et passage de 3 heures en carafe. Potentiel de garde au dessus de 10 ans.