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Viré Clessé "Terroir de Clessé" 2023
|Domaine des Gandines|

Viré Clessé "Terroir de Clessé" 2023

18,50 €
Bouteille 75cl
En stock
REGION Bourgogne
SOUS REGION MÂCONNAIS
APPELLATION Viré Clessé "Terroir de Clessé"
TYPE blanc
CÉPAGE(S) Chardonnay
ECHELLE DE SUCROSITE sec (-4g/litre)
MILLÉSIME 2023
CONTENANCE 75cl
DOMAINE Domaine des Gandines
ALCOOL 13%Vol.
CULTURE Biodynamie
POTENTIEL DE GARDE jusqu'à 5 ans
SERVICE 12 - 14°
ACCORDS METS-VINS Apéritif, poissons, fruits de mer, plats exotiques, grenouilles, escargots, fromages de chèvres.

Le Viré Clessé Terroir de Clessé est un vin blanc de chardonnay issu d’un assemblage de différentes parcelles à Clessé.

Le Terroir : Sols Calcaires marneux du Jurassique supérieur, la crête d’un côté avec des calcaires, et dans la pente, les terrains limoneux.

L'élevage : Vignes de 18 à 70 ans. Récolte manuelle, élevage de 12 mois en cuve.

La dégustation : Ce vin est frais, rond, puissant et fruité. L’ensemeble des différents terroirs qui compose cet assemblage montre ici toute la typicité d’un viré-Clessé.

Garde : à Boire pendant 4 à 6 années. Déguster à 12°.

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