Lopy 2024 - Vacqueyras rouge

Lopy 2024 : la profondeur des vieilles vignes de Vacqueyras

La cuvée Lopy 2024 du Domaine Le Sang des Cailloux est issue de vieilles vignes plantées sur un plateau de galets roulés aux sols argileux.

Son assemblage réunit 80 % de grenache et 20 % de syrah. Vendangé manuellement, ce Vacqueyras rouge bénéficie d’un élevage de douze mois en tonneaux de 450 litres.

Concentré et complexe, Lopy se distingue par sa texture veloutée et son potentiel de garde. Le domaine annonce une garde de huit à dix ans.

L’avis de La Revue du vin de France — Guide vert 2027 - Note : 94/100 - « Lopy 2024 paraît plus solaire dans son parfum, parsemé de notes de fruits confits qui lui confèrent gourmandise et soyeux. »

La RVF salue l’ensemble des cuvées du domaine : « Des vins de toute beauté qui méritent deux étoiles. »

Le conseil de votre caviste

Une belle bouteille pour les amateurs de rouges profonds et généreux, à conserver pour lui laisser le temps de dévoiler toute sa complexité.

À table, nous vous suggérons une épaule d’agneau confite, un magret de canard ou un plat mijoté.