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Côtes du Rhône rouge "Loï" 2022
|Domaine SALADIN|

Côtes du Rhône rouge "Loï" 2022

note_rvf89
19,90 €
Bouteille 75cl
En stock
Région Rhône
Appellation Côtes du Rhône
Cépages Dominante de Grenaches (noir et blanc), Syrah, Carignan
Millésime 2022
Domaine Domaine SALADIN
Type rouge
Format 75cl
Alcool 13.5%Vol.
Culture Biologique - Ecocert
Note RVF 89

“Loï”, le Côtes du Rhône rouge Saladin évoque le créateur de cette cuvée : Louis Saladin. En Provençal, Loï est le surnom de Louis. C’est aussi un hommage à Saint Louis, « Looïs », adversaire du sultan Saladin au cours des croisades du XIIème siècle.

Terroir :  Parcelles exposées sud. Terroir argilo-calcaire, bordé par les genets et les pins. Vignes âgées de 40 ans. Le rendement est de 35 hectolitres par hectares. Aucune utilisation de pesticide, herbicide ou insecticide depuis l’origine du Domaine. Les vigneronnes, Elisabeth et Marie-Laurence Saladin, sont la 21ème génération de vignerons-paysans à St Marcel d’Ardèche.

Vinification et Elevage :  Vendanges entièrement manuelles. Mariage en micro-cuvée de Grenache/Carignan. Courte macération semi-carbonique sans aucun ajout de chimie hormis une dose minimale de soufre. Vinification et élevage de 9 mois en cuve béton.

Guide Vert RVF 2025 : 89/100 "Un pur vin de fruit qui séduit par ses nuances fruitées et florales, une macération carbonique bien maîtrisée sans artifice. Le jus est délié en bouche, la matière très digeste, le vin est rafraîchissant. l'élevage béton amène une note graphite.        

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