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Côtes du Rhône "Sierra du Sud" rouge 2023
|GRAMENON|

Côtes du Rhône "Sierra du Sud" rouge 2023

24,00 €
Bouteille 75cl
En stock
REGION Rhône
APPELLATION Côtes du Rhône "Sierra du Sud"
TYPE rouge
CÉPAGE(S) Syrah âgées de 8 à 40 ans
MILLÉSIME 2023
CONTENANCE 75cl
DOMAINE GRAMENON
ALCOOL 14%Vol.
CULTURE AB - Agriculture Biologique

Terroir : Grès siliceux et coquilliers, à 350m d'altitude sur les côteaux et le plateau de Gramenon sur la commune de Montbrison sur Lez. 

Vendanges & Vinification : Vendange manuelle triée, partiellement éraflée rendement de 35 hl/ha. Macération de 15 jours en cuve ciment brut. Fermentation en levures indigènes. Léger sulfitage après Malo selon les millésimes. Elevage 7 mois en cuve et en barriques.

Dégustation : Pour une dégustation optimale : 2025 à 2032 - garde maximum potentielle : 2038. « Au nez un bouquet de fleurs, en bouche une salade de fruits épicée avec un équilibre parfait »

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