Subtile et délicat ! S'accordera avec un joli rôti de bœuf au four...
Riche et harmonieux ! Avec un risotto ou un beau Chapon rôti...
Guide Vert RVF 2025 : 91/100 "Belle aromatique qui exprime les fruits jaunes, l'abricot, la pêche, les fleurs et la pointe épicée du viognier. L'ensemble est juteux. La Roussanne impose sa domination. La bouche est enrobée avec une bonne ampleur et une certaine richesse mais moins harmonieuse qu'en 2022."
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