De petits fruits rouges rehaussés par des notes d'épices et de sève. les tanins soyeux et souples lui confèrent une très belle finesse. Avec un gigot d'agneau à la graisse d'oie...
Le nez présente des notes de fleurs blanches subtiles de jasmin rehaussées pars des arômes d'agrumes. L'attaque est franche, nette et très expressive déroulant d'abord des arômes citronnés relayés par des notes plus complexes briochées et toastées. La finale est minérale juste comme il faut pour saliver et... avoir envie d'en reprendre une gorgée...
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