Mâcon Blanc "Les Pépettes" 2023

En clin d’œil à la nouvelle génération de la famille DANANCHET, la cuvée "Les Pépettes" provient de vignes de Chardonnay situées à Clessé. Le vin est vinifié et élevé 12 mois en demi-muids. Ce vin n’est ni filtré, ni collé.

Note dégustation : Ce vin brillant et doré, dévoile un nez fin, marqué par des arômes floraux, et d’agrumes. En bouche, on retrouve des notes d’agrumes et de fruits mûrs. Le vin est rempli de fraîcheur.

Accord met/vin : Ce Mâcon accompagne parfaitement des huîtres, un tartare de poisson ou des noix de Saint-Jacques

RVF N° 691 JUIN 2025 : 91/100 "Citronné, retenu, épuré, ce vin très précis et frais recèle un fruit délicat. Son profil svelte et salin lui donne des accents très Chablisiens."