" Sous une robe rubis violacée d’une profondeur intense, le nez s’ouvre sur une myriade d’arômes tels que la fraise, la grenade, la groseille et l’orange sanguine. Très prometteur, la bouche confirme cette complexité olfactive en la complétant par des notes de violette, d’épices douces et de torréfaction. C’est un bel équilibre qui s’écoule le long de nos papilles. Un vin franc et envoûtant. Ce vin requiert des mets goûteux comme un suprême de pintade à l’orange avec carottes acidulées et potimarron, une pintade aux raisins ou un gibier à plumes. À servir entre 13°C à 15°C. À boire maintenant jusqu’à ses 10-12 ans ou plus selon les millésimes."
Toutes les bouteilles sont équipées d’une puce électronique permettant leur traçabilité, par le biais de la société WID, afin d’éviter toutes complications liées à leur revente. Chaque bouteille est associée au client et à son pays de destination, avec le numéro de la bouteille et de la puce électronique. Les bouteilles eront scannées et associées au client final. Ce qui permettra ainsi d’assurer la continuité du traçage des vins dans leur pays de destination, et d’éviter leur revente sur des marchés parallèles.
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