"C’est l’éloquence de Vosne-Romanée qui s’exprime ici. La vue est d’un remarquable éclat rubis aux nuances groseillées. Le nez extériorise une véritable gourmandise, un fruit friand et juteux enrobé de senteurs boisées comme le cèdre et la vanille. En bouche se mêlent délicatesse et rondeur. La mâche est soyeuse. Le vin s’étire gracieusement jusqu’en finale où il s’installe longuement. Un délice avec un tartare de bœuf au couteau et ses pommes frites maison, des viandes blanches, ou des fromages fins type Brillat-Savarin. À servir entre 14°C à 15°C Patienter au moins 5 ans avant de le mettre sur table. Idéalement, à déguster dans les 10 à 15 ans selon les millésimes." source jeanpierreguyon.com
Toutes les bouteilles sont équipées d’une puce électronique permettant leur traçabilité, par le biais de la société WID, afin d’éviter toutes complications liées à leur revente. Chaque bouteille est associée au client et à son pays de destination, avec le numéro de la bouteille et de la puce électronique. Les bouteilles eront scannées et associées au client final. Ce qui permettra ainsi d’assurer la continuité du traçage des vins dans leur pays de destination, et d’éviter leur revente sur des marchés parallèles.
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