"Limpide et chatoyante, la robe est inspirante sous ses éclats rouges et violacés. La fraîcheur se respire au nez avec des notes de griotte, de fraise des bois, de rose et de violette. La bouche est précise, dense et profonde. La structure tannique se dévoile progressivement sous des arômes de poivre noir et de santal. La finale est ronde et riche. Un vin qui tient ses promesses ! À accompagner d’une selle d’agneau aux croquettes d’ail et de légumes sautés, une viande en sauce comme un coq au vin ou un tournedos sauce au poivre et un gratin dauphinois. À servir entre 14 à 15°C. Attendre au moins sa 5ème année avant de le sortir de la cave. Idéalement à déguster dans les 10 à 15 ans ou plus selon les millésimes" source jeanpierreguyon.com
Toutes les bouteilles sont équipées d’une puce électronique permettant leur traçabilité, par le biais de la société WID, afin d’éviter toutes complications liées à leur revente. Chaque bouteille est associée au client et à son pays de destination, avec le numéro de la bouteille et de la puce électronique. Les bouteilles eront scannées et associées au client final. Ce qui permettra ainsi d’assurer la continuité du traçage des vins dans leur pays de destination, et d’éviter leur revente sur des marchés parallèles.
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