LE STYLE GALICHETS EN QUELQUES MOTS…

Issu de deux lieux-dits emblématiques du domaine, chacun localisé aux deux extrémités du coteau qui surplombe la Loire. « Noms d’Oiseaux » pour alerter sur l’impérieuse nécessité de respecter la biodiversité, non juste par de faux-semblants mais aussi grâce à de vraies actions.

Il magnifiera sans aucun doute les plats les plus bistronomiques de par son approche décomplexée. Réservé aux Initiés.

NOMS D'OISEAUX 2020

RVF Guide Vert 2025 : "Noms d'oiseaux se développe avec évidence et rondeur en coeur de bouche, jusqu'à une finale à l'amertume typique de ce millésime. Il faut le mettre en scène à table. 

 Comme un dimanche : Accord parfait sur les saucisses à l’orientale de la charcuterie Berniche de Restigné, pommes de terre sautées, romarin.

TARIF DOMAINE