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Val de Loire IGP Blanc «Chardonnay» 2023
|Domaine LE ROCHER DES VIOLETTES|

Val de Loire IGP Blanc «Chardonnay» 2023

14,50 €
Bouteille 75cl
En stock
Région Loire
Appellation Val de Loire IGP Blanc «Chardonnay»
Cépages Chardonnay
Millésime 2023
Domaine Domaine LE ROCHER DES VIOLETTES
Type blanc
Format 75cl
Alcool 14%vol.
Culture Biologique - Bio Ecocert FR-BIO-01

Terroir :  En Touraine, entre les rives de la Loire et du Cher. Sur la commune de Saint Martin Le Beau, 11ha en Montlouis sur Loire et 3ha en Touraine, parcelle "Le Bournais", nature des sols Argilo Calcaire avec gros pourcentage d’argile.

Vinification et élevage : Taille guyot - Sols travaillés - Vendanges manuelles. Rendements à 40hl/ha. Elevage de 6 mois dans une cuve tronconique en chêne.

Accords Mets&Vins : Aiguillettes de Daurade aux zestes de citron vert.

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