Montlouis sur Loire Blanc «Le Grand Clos» 2021

Terroir : En Touraine, entre les rives de la Loire et du Cher, sol Argilo-calcaire . Sur la commune de Saint Martin Le Beau, 11ha en Montlouis sur Loire et 3ha en Touraine. Parcelle "Le Grand Clos" Vignes de + 90 ans. 

Vinification et élevage :  Taille guyot - Sols travaillés - Vendanges manuelles. Rendements à 30hl/ha. Fermentation et élevage de 10 mois en fûts de 500 litres (30% fûts neufs).

Accords Mets&Vins : Bar rôti – Poulet de Bresse à la crème.

Guide vert RVF 2024 : 93/100 "Le Chenin a trouvé un équilibre svelte et salin, à l'image du Grand Clos à l'enveloppe suave peu courante dans ce millésime et d'une profondeur procurant une salivation en douceur. Une belle énergie cisèle la finale sans aucune agressivité."