Terroir : Granitique (rhyolite) parcelle de 0.8 hectare au mieu dit Les Pothiers à 450 mètres d'altitude.
Vendanges : manuelles avec tri à la vigne
Vinification : 100% égrappée macération de 20 jours en fûts de 500 litres
Elevage : 11 mois en fûts de 500 litres
Potentiel de garde : 15 ans
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