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Chassagne-Montrachet 1er cru Les caillerets blanc 2023
|Domaine Jean-Marc PILLOT|

Chassagne-Montrachet 1er cru Les caillerets blanc 2023

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Bouteille 75cl
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REGION Bourgogne
APPELLATION Chassagne-Montrachet 1er cru Les Caillerets
TYPE blanc
CÉPAGE(S) Chardonnay
MILLÉSIME 2023
CONTENANCE 75cl
DOMAINE Domaine Jean-Marc PILLOT
ALCOOL 13.5%Vol.
CULTURE Agriculture raisonnée - Principes Biologiques

Guide Vert RVF : "Jean-Marc Pillot est l'un des plus adroits vinificateurs de Chassagne-Montrachet. Il excelle dans sa gestion du boisé (30% de fûts neufs) et par sa recherche de maturité. Depuis 2007, toute sa production est vendue en bouteille. Ses blancs ont une aromatique généreuse et de l'équilibre. Les rouges sont des vins gourmands et profonds, affinés par dix-huit mois d’élevage. A leur sortie de barrique, les vins sont désormais élevés si mois en masse, ce qui a fait évoluer le style du domaine vers davantage de tension."

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