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Vin du pays de l'Hérault "Ze Cinsault" rouge 2020
|Pas de L'escalette|

Vin du pays de l'Hérault "Ze Cinsault" rouge 2020

note_rvf92
26,00 €
Bouteille 75cl
En stock
Région Languedoc
Appellation Vin du Pays de l'Hérault
Cépages Cinsault
Millésime 2020
Domaine Pas de L'escalette
Type rouge
Format 75cl
Alcool 13%Vol.
Culture Biodynamie
Note RVF 92

La Cuvée : Issus d’une parcelle de vieux Cinsault située dans la vallée de Lauroux. Cinsault 100%.

Terroir : Parcelle de cinsault de la vallée de Lauroux.

Elevage : Égrappage total. Cuvaison de 21 jours. Vinification traditionnelle avec peu d’intervention sur les raisins. Fermentation alcoolique en cuve inox avec levures indigènes. Fermentation malolactique sous bois.

Note de dégustation : RVF Guide Vert 2023 : 92/100.

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