PERNAND-VERGELESSES 1er cru Les Fichots Rouge 2022

Viticulture : Les Vins du Domaine sont issus de raisins rigoureusement triés provenant de vignes cultivées selon des techniques de viticulture traditionnelles inspirées de la Biodynamie. Le Vignoble est conduit en lutte raisonnée et tient compte également de l'influence lunaire tant pour le travail de la vigne que pour l'élaboration et l'élevage des vins. Aucun désherbant chimique n'est utilisé, seul le labour permet un entretien du sol.

La situation géographique : La situation géographique : Située sous les Iles de Vergelesses à mi-coteau, en face de l’appellation Corton-Charlemagne.

Le sol et l’environnement : Sol argilo-calcaire, très rouge car riche en fer. La roche mère assez loin du sol lui donne les micro éléments nécessaires à sa croissance.

La vigne : Assemblage de vignes de quarante ans et d’une vigne plus ancienne de soixante ans.

Le vin : Attaque en bouche sur les petits fruits rouges acidulés, avec beaucoup de tension et de minéralité. Reste très droit en fin de bouche, s’équilibrant bien grâce à sa fraîcheur, tout en conservant un bon vieillissement en général.