La Cuvée : Le Domaine Blanc est un vin charmeur avec ses notes de fruits blancs et d’agrumes. Il est sec mais présente une rondeur qui permet de l’apprécier dans sa jeunesse. Quantité limitée.
Terroir : Parcelles de Coteaux argilo-calcaire et de plateaux d'argiles à Silex. Jeunes Vignes âgées de 5 à 20 ans.
Vendange, Vinification et élevage : Vendange manuelle. Fermentation lente de plusieurs mois en tonneau de 500 litres et de cuves en béton ovoïdes jusqu’à l’obtention d’un blanc sec (moins de 2g/l de sucres résiduels).
Guide Vert RVF 2026 : 92/100
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