Gigondas "Le Poste" rouge 2023

"Vieilles vignes de grenache complantées. Vendange entière. Coteau de marnes calcaires du Tortonien à la Chapelle de Saint Cosme, au lieu-dit ‘Le Poste’.

élevage de douze mois : 20 % en pièces neuves - 50 % en pièces d’un vin - 30 % en pièces de deux vins. Fraise, graphite, pétales de rose.

Mise en bouteille sans filtration.

Le Poste était le lieu que ma mère Claude Barruol préférait. Il est vrai que cet endroit, outre son infinie beauté liée à son emplacement et à la proximité de la chapelle de Saint Cosme, regorge de ressources en tous genres. On peut y récolter le fenouil, le thym, les figues, les cerises, les amandes et la menthe. Tout au Poste n’est qu’intensité. Le terroir ici s’exprime dans tous les végétaux.