Les vignes : La parcelle occupe une surface de 39 ares exposée sud-ouest. Le sol est de type marneux-calcaire, avec des bans argileux.
Dégustation : Millésime après millésime cette cuvée est marquée par son terroir fait de petits fruits rouges réhaussés par des notes d'épices et de sève. Les tanins soyeux et souples de ce vin lui confèrent une très belle finesse.
Accords Mets&Vins : Des apéritifs improvisés aux repas en famille ce vin trouve facilement sa place. Il se marie très bien avec les viandes comme le porc, l'agneau et même le rôti de bœuf. Mais les viandes blanches comme le lapin ne sont pas à exclure.
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