CÔTES CATALANES ROUGE "MUNTADA" 2021

Muntada 2021 est l'une des cuvées emblématiques du Domaine Gauby, grand domaine du Roussillon. Ce vin rouge des Côtes Catalanes est issu de vieilles vignes cultivées en biodynamie sur des terroirs de marnes calcaires. Profondeur, finesse, fraîcheur et longueur caractérisent cette cuvée recherchée du Domaine Gauby.

"Le Grand rouge du Domaine, Profondeur, ampleur, finesse, race, longueur. "

Terroir : Marnes calcaires, vignes âgées de 30 à 95 ans.

Vendange, vinification et élevage : vendanges manuelles, éraflage à 100%, macération 2 à 4 semaines en grappes entières, levures indigènes, sans enzyme rajouté, sans chaptalisation, sans acidification, pas de maquillage ! De 21 mois en foudres et cuves béton puis 3 mois d'élevage en bouteille.

Guide Vert RVF - Le Guide des meilleurs vins de France : "Domaine classé 3 étoiles : il représentent l'élite du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par de grands vignerons. déguster leur vin et toujours une expérience mémorable."

Guide 2024 : 96/100 "Les grenaches noirs de la Muntada donnent une nouvelle fois naissance à un vin poudré, aérien, à la matière diaphane, au grain de tanin rond et fin. Le ciste, la framboise écrasée, le poivre blanc et le tactile caressant complètent le tableau. Grand vin."