Jurançon sec "Météore" 2025

« L’histoire du Clos Larrouyat, c’est une histoire de liens. De ceux qui relient et attachent, l’amour du terroir et du vin et un coup de foudre entre Maxime et Lucie. Maxime installe son rêve à Gan en 2011 sur les terres transmises par son grand-père, conduit son mini-vignoble en biodynamie et écrit l’avenir avec Lucie. Pour le meilleur et pour la vigne. »

"Pureté et Emotion"

Le Jurançon sec Météore 2025 du Clos Larrouyat met en dialogue Gros Manseng et Petit Manseng.

Cette cuvée privilégie une expression vive et élancée. Les agrumes occupent une place centrale dans son registre aromatique, accompagnés de fruits frais et de nuances florales.

En bouche, la fraîcheur soutient une matière fine et persistante. La finale saline donne envie de le découvrir à table, avec une cuisine qui souligne son énergie.

Une belle porte d’entrée dans l’univers de Lucie et Maxime Salharang, pour les amateurs de blancs secs toniques.

Température conseillée : 10 à 12 °C.

Accords suggérés : poisson grillé, blanquette de cabillaud, crevettes au citron, fruits de mer ou fromage de brebis.