Jurançon sec "Comète" 2025

« L’histoire du Clos Larrouyat, c’est une histoire de liens. De ceux qui relient et attachent, l’amour du terroir et du vin et un coup de foudre entre Maxime et Lucie. Maxime installe son rêve à Gan en 2011 sur les terres transmises par son grand-père, conduit son mini-vignoble en biodynamie et écrit l’avenir avec Lucie. Pour le meilleur et pour la vigne. »

"Pureté et Emotion"

Avec la cuvée Comète, Lucie et Maxime Salharang proposent un Jurançon sec associant Petit Manseng et Camaralet, un cépage rare du piémont pyrénéen.

Cette cuvée exprime le versant ample et concentré des blancs du Clos Larrouyat. La richesse de la matière reste accompagnée par une tension qui prolonge le vin en bouche.

Son registre aromatique évoque les agrumes, les fruits exotiques et les fleurs, avec une finale persistante aux accents salins.