Gigondas "Le Claux" rouge 2022

Le Domaine : "Le Claux était un des lieux-dits de Saint Cosme que mon père Henri Barruol préférait. Quand il avait repris le domaine par son mariage en 1957, cette vigne était en mauvaise posture. Beaucoup de plants étaient malades, d’autres étaient morts et les vivants avaient du mal à pousser et à produire. Plantée en 1870, cette vigne devait être arrachée en 1914 et ne l’avait jamais été car les hommes étaient partis à la guerre. Vous imaginez un peu son état en 1957... Le manque de matière organique était tel que mon père fit appel à son cousin éleveur dans le Tarn, Vincent de Boisséson, pour lui acheter son fumier de mouton. Pendant de nombreuses années il a voulu rééquilibrer le sol du Claux et il y est arrivé."