" "Préface vient du latin prae : avant et fari : parler. Première cuvée du domaine, elle prépare celles qui vont suivre et invite à les découvrir."
Guide Vert RVF 2025 (sur millésime 2022) : 92/100 "Nous aimons le style des vins produits ici, avec une perpétuelle recherche d'équilibre et fraîcheur, sans aucune ostentation."
Le Château des Tours est situé à Sarrians sur de très beaux terroirs de l'appelation Vacqueyras. N'hésitez pas à nous consulter pour une dégustation optimale....
Guide Vert RVF 2024 (sur millésime 2019) : 92/100 "Déjà ouvert, le vin affirme ses notes de fruits rouges et d'épices. Le nez reste bien scintillant sur un fruit pulpeux dans un ensemble qui séduit par sa gourmandise. La bouche est ample avec un beau tactile velouté ; la matière est sérieuse mais l'ensemble est harmonieux. La finale tannique recentre les débats et ramène de la fraîcheur."
"Le Domaine se situe en Sud Luberon à la Tour d’Aigues, à Pertuis et Villelaure. Il se compose de plusieurs îlots de parcelles sur un terroir de safre entre 250 et 450m d’altitude : 6ha en production, 3ha de plantier et surgreffage, 2ha de terres nues. Les vins sont issues de vieilles vignes cultivées en Bio et vinifiées le plus naturellement possible.25% Cab. Sauvignon 25% Counoise 25% Cinsault 25% Carignan / Vieilles vignes / Elevage demi muid 100%"
"Laissez-vous porter par la découverte...."
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