Terroir : Argilo-calcaire Kimméridgien, vignes âgées de 30 ans exposées Sud-Est.
Vendanges, vinification et élevage : Vendanges manuelles, amenée des raisons par gravité, pressurage par pressoir mécanique inox, fermentation en cuves inox thermorégulées et élevage 10 mois sur lies fines en cuve inox.
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