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Les Zazous blanc IGP Pays de l'Hérault 2022
|Domaine de la Croix Gratiot|

Les Zazous blanc IGP Pays de l'Hérault 2022

13,00 €
Bouteille 75cl
En stock
Région Languedoc
Appellation IGP Pays de l'Hérault blanc
Cépages Piquepoul blanc et Roussanne
Millésime 2022
Domaine Domaine de la Croix Gratiot
Type blanc
Format 75cl
Alcool 13%Vol.
Culture BIO

"il y a des zazous dans mon quartier, c'est complexe et équilibré"

Zazous Blanc, le complexe. Subtil assemblage du sud, floral, charnu et boisé fin.

Après avoir créé la cuvée Zazous en rouge, il nous fallait son pendant en blanc. Contrairement au Zazous rouge, nous proposons un assemblage avec des cépages d'ici. Le Piquepoul blanc vient titiller la belle Roussanne. Son nom a plusieurs origines, courant de la fin des années 30, anticonformiste amoureux du jazz. Chanson Brigitte Fontaine mais aussi le surnom d'Anaïs. Riche et intense. Premier nez aux notes d'agrumes puis des arômes d'ananas mûrs apparaissent. Servir en apéritif, terrines végétariennes, petits rougets et tourteau, brochettes de noix de saint-jacques.

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