Laurent COMBIER Crozes-Hermitage rouge 2024

La « Cuvée L » Crozes-Hermitage est née en 1999 avec l’arrivée des premiers oeufs. Principalement composée de jeunes vignes, c’est la cuvée plaisir par excellence, un vin que Laurent a voulu accessible à tous. Fraîcheur, fruité et gourmandise signent ce vin à chaque millésime.

Village : Pont de l’Isère

Terroir : Plaine - altitude 100 à 150 m. Plateau argilo-calcaire avec galets roulés en majorité. Vignes de moins de 15 ans / Conversion en agriculture Bio vers une certification ECOCERT

Rendement : 45 hectolitres / ha

Récolte : Manuelle avec tri sélectif

Vinification : Assemblage de jeunes vignes en propriété + achat de raisins, issus de différentes communes du sud de l’appellation. Fermentation en cuves béton thermorégulées de 50 hl. Éraflage total / Remontage matin et soir. Élevage de 8 à 10 mois dont 70% en cuve béton ovoïde et 30% en barrique et demi-muit de plus de 8 ans.