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Saint-Julien 3ème Grand Cru Classé 1990 - Magnum
TERROIR : Totalement situé sur la commune de SaintJulien, le vignoble de Château Lagrange s’étend sur 118 ha de vignes en rouge d’un seul tenant plantées sur deux croupes de graves, orientées nordsud. Le domaine possède un soussol argilocalcaire, un sol silicograveleux, et le climat y est tempéré et océanique.
Vinification et élevage : Vendanges manuelles, Cuves en acier inoxydable de capacités variables Vinification à 2628 °C pendant 15 à 22 jours Remontage journalier modéré ou délestage ou pigeage. Assemblage précoce des cépages en Janvier Elevage de 21 mois. 60 % de barriques neuves Collage aux blancs d’œufs en barrique Assemblage final avant la mise en bouteille.
The Wine Avocate (30 juin 2009) : 94/100 "L'une des superstars de ce domaine (rivalisée seulement par les 1986 et 1996) le Lagrange 1990 présente de douces notes de chêne grillé entremêlées de mûres confiturées, de cassis, de réglisse, de fumée et de sous-bois. Corsé avec de jolis tanins fondus, une bouche opulente et charnue et beaucoup de pureté et de profondeur il atteint sa pleine maturité mais est capable de durer encore 10 à 15 ans.
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