CÔTES CATALANES ROUGE 2011 - Vieilles Vignes

"Une Cuvée à son apogée, laissez-vous aller dans une dégustation mémorable."

Terroir : Calcaire sédimentaires et schistes, vignes âgées de 30 à 95 ans.

Vendange, vinification et élevage : vendanges manuelles, éraflage à 100%, macération 2 à 4 semaines en grappes entières, levures indigènes, sans enzyme rajouté, sans chaptalisation, sans acidification, pas de maquillage ! Elevage de 18 mois en foudres anciens et cuves béton.

Guide Vert RVF - Le Guide des meilleurs vins de France : "Domaine classé 3 étoiles : il représentent l'élite du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par de grands vignerons. déguster leur vin et toujours une expérience mémorable."

LES BOUTEILLES ARRIVENT DIRECTEMENT DU DOMAINE, CONSERVÉES DANS LES CAVES DU DOMAINE GAUBY JUSQU'EN MAI 2026.

UNE SEULE BOUTEILLE PAR CLIENT.