La Cuvée : Le Domaine est un vin structuré avec des tanins fins. Le sous-sol calcaire apporte de la minéralité et une belle fraîcheur à cette cuvée dont le potentiel de garde est de 5 à 10 ans.
Terroir : 20 % de Plaine Graveleuse + 80 % de Plateaux sablo calcaire. Moyenne d'âge des vignes de 30 à 35 ans.
Vendange, Vinification et élevage : Vendange manuelle. Fermentation de 15 jours dans des cuves inox. Élevage en ciment non revêtues pour une durée de 15 mois. Mise en bouteille à l'automne. Non filtré.
Guide Vert RVF 2025 : 89/100
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