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Chablis "grains Dorés" 2023
|Domaine GARNIER & Fils|

Chablis "grains Dorés" 2023

note_rvf91
€26.00
Bottle 75cl
In stock
REGION Bourgogne
SUBREGION YONNE - CHABLISIEN
APPELLATION Chablis
TYPE blanc
SWEETNESS SCALE sec (-4g/litre)
VINTAGE 2023
BOTTLE SIZE 75cl
WINERY Domaine GARNIER & Fils
ALCOHOL 12.5%Vol.
VITICULTURE Agriculture Raisonnée
RVF RATING 91
AGEING POTENTIAL jusqu'à 10 ans
SERVING 11 - 12°

« Grains Dorés »

« La liberté dans un verre »

Nous avons choisi de faire une cuvée comme nous le ressentions. En sortant des codes d’une vinification classique, cette cuvée tout droit sortie du riche terroir de la Côte de Charmoy a connu 30 mois d’élevage avant d’être emprisonnée dans le verre. Alternant fût et cuve, le vin à été bâtonné afin d’en extraire une moelle vineuse au goût unique.

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