Pommard "Les Noizons" 2018

Viticulture : Les Vins du Domaine sont issus de raisins rigoureusement triés provenant de vignes cultivées selon des techniques de viticulture traditionnelles inspirées de la Biodynamie. Le Vignoble est conduit en lutte raisonnée et tient compte également de l'influence lunaire tant pour le travail de la vigne que pour l'élaboration et l'élevage des vins. Aucun désherbant chimique n'est utilisé, seul le labour permet un entretien du sol.

La situation géographique :  Situé au-dessus de la colline de Pommard, coté Beaune au dessus des Argillières et Épenots. Exposition plein sud.

Le sol et l’environnement : Le sol est sur une pente douce, très rouge, typique de pommard.

La vigne : Assemblage de plusieurs parcelles de 15 ans à 75 ans environ.

Le vin : Vin plein et riche avec de beaux tanins mûrs, au niveau très proche d’un 1er Cru. L’ensoleillement permet une bonne maturité de tous les composants et en fait un très beau vin de garde