Cuvée Saint-Denis – Brut Grand Cru - tirage mars 2021 - Dégorgement 07/07/2026 - dosage 7g/l

La Cuvée Saint-Denis de Varnier-Fannière met à l’honneur les vieilles vignes de Chardonnay d’Avize, village Grand Cru de la Côte des Blancs. Ce Blanc de Blancs Brut associe une bouche généreuse à une finale fraîche et tendue. Dès les premiers arômes, le coing, la muscade et le curry doux apportent une touche chaleureuse. En bouche, les bulles fines animent une matière aux notes d’amande et d’agrumes. La finale, longue et fruitée, conserve une belle tension.

Le conseil de votre caviste : servez-le autour de 10 à 12 °C. Essayez-le avec des Saint-Jacques poêlées, un turbot au beurre noisette ou une volaille aux morilles.

Informations sur ce lot : tirage en mars 2021, dégorgement le 7 juillet 2026, dosage de 7 g/l.